关于分发饭菜的工作有哪些程序？

分发饭菜的工作程序包括：
1）分发饭菜原则。公平对待，少盛多添。饭菜分别装在碗和盘中，先盛饭菜，吃完后再盛汤。
2）分发饭菜准备。准备盛饭勺、盛菜勺各一把；准备婴幼儿的餐具。
3）分发饭菜顺序。
（1）按照婴幼儿的平均摄食量，发给每个婴幼儿同等量的主食。
(2）均匀、齐全地为婴幼儿盛入各种配菜，尽量避免单一摄食。
4）个别照顾
根据婴幼儿的身体状况添加饭菜。保育员应控制肥胖婴幼儿的摄食量；对营养不良、食欲差的体弱儿，保育员应耐心照顾，允许婴幼儿少量进餐，并循序渐进地增加膳食量。
5）指导幼儿独自盛饭菜。幼儿大班后期允许其自己盛饭菜，保育员应给予帮助指导。